Tra le soluzioni più amate e apprezzate dell’estate in cucina c’è la pasta fredda, un grande classico che si presta perfettamente ai pranzi veloci sia in vacanza che in città. Ecco la ricetta diversa ma buonissima di Francesca Gambacorta (@frafoodlove): è facile e veloce. La pasta fredda è ideale per chi desidera un pasto completo, … Leggi tutto
Per un aperitivo particolare, Tirmagno prepara la crema di feta montata: una ricetta facile da preparare e gustosissima. Il noto chef prepara anche un gustoso pane allo yogurt, per accompagnare il piatto: ecco come cucinare questa ricetta. La feta è un formaggio molto amato in Grecia. Questo formaggio si prepara con il latte di pecora, … Leggi tutto
Poca farina per gli gnocchi al cucchiaio di Carmen Rose: la chef li prepara, infatti, con le zucchine e con la ricotta vaccina. Scopriamo come preparare questo gustosissimo, e particolare, piatto. Uova, farina e fecola di patate: sono questi, di solito, gli ingredienti utilizzati per preparare gli gnocchi. Gli gnocchi sono un tipo di pasta … Leggi tutto
Frafoodlove prepara una ricetta gustosissima, a base di salsicce e burrata: parliamo delle orecchiette alla Positanese, una ricetta tipica del noto comune della costiera amalfitana. Scopriamo come prepararla. La cucina campana è una delle cucine locali italiane più amate al mondo. Alcuni dei piatti principali di questa tradizione regionale sono tra i più amati della … Leggi tutto
Per una cena, ma anche per un pranzo veloce e salutare, il noto chef Tirmagno consiglia un piatto di hummus di ceci con melanzane, zucchine e pomodorini. Scoprite con noi come prepararlo. L’hummus è una salsa, utilizzata molto nei Paesi mediorientali. Questa salsa viene preparata con i ceci, e altri ingredienti come l’olio d’oliva e … Leggi tutto
Fresca, gustosa e facile da preparare: la ricetta della pasta con feta e pomodorini di Frafoodlove è davvero perfetta. Il piatto si prepara in meno di mezz’ora, ed è davvero facile da cucinare. Scopriamo come fare. La feta è uno dei formaggi più noti, tra quelli prodotti in Grecia. Essa ha, in effetti, un ruolo … Leggi tutto
Il riso al curry è una delle più grandi e amate specialità della cucina asiatica, e Carmen Rose aggiunge degli ingredienti che lo rendono ancora più goloso: scoprite come realizzare la sua gustosissima ricetta. Il curry è tra le spezie più utilizzate al mondo. Le origini di questa spezia sono individuate nell’Asia meridionale e in … Leggi tutto
Ecco come preparare le penne ‘al baffo’, con sugo di pomodoro, prosciutto e panna, di Benedetta Rossi: una ricetta facile e che potrete cucinare in poco tempo. La cucina italiana è una delle più amate al mondo. Lo è per i suoi sapori, per l’uso di ingredienti genuini, e per la cura con cui le … Leggi tutto
Con la maturazione delle susine europee, Carmen Rose prepara un dolce golosissimo con questo tipo di frutta: si tratta del clafoutis di susine. Scopriamo la ricetta. Le prugne sono un tipico frutto dell’estate. Alcune varietà di questo frutto sono già mature tra la fine del mese di maggio e l’inizio del mese di giugno, mentre, … Leggi tutto
Frafoodlove trasforma in un piatto di pasta la ricetta dei fiori di zucca ripieni con mozzarella e alici: ecco come prepara questa delizia in poco tempo e senza grandi difficoltà. I fiori di zucca sono, in realtà, i fiori della pianta Cucurbita pepo. Questa pianta produce, tra le altre cose, le zucchine. Proprio come le … Leggi tutto